第九百二十三章回家
阿音已经开始蒸乌米饭了，笑着对李君阁说道：“二⽪，今天我们吃酸甜口吧。”
李君阁说道：“好啊，正好还有一条鲤鱼，我做松鼠鱼给你吃。”
阿音吐了下⾆头：“我可做不了你那么复杂，我把今天采到的乌树果都加到了乌米饭里，到时候拌上蜂藌就能吃了。”
李君阁笑道：“原来这么简单！那我这边的酸甜口可得抓紧了。”
松鼠鱼做法其实不复杂，其实跟北方的咕咾⾁也差不了多少，不过考验的是刀工。
将鲤鱼洗净，切下鱼头，李君阁用苗家做熏鱼的做法，用刀顺着鱼的脊梁骨片至鱼尾。
去掉鱼的脊梁骨，只留两边的⾁，把⾁上有长刺的地方也片掉，鱼尾巴还留在⾁上。
最后从鱼⾁从⾁的那边斜着切成花刀，鱼⾁变成一头连在⽪上的小⾁丝，抹上料酒，盐，⽩胡椒粉，和葱姜腌渍起来。
取下的鱼骨鱼排没有浪费，过油之后和藤菜一起烧了个汤。
十五分钟之后，把⾖粉和面粉混合，比例一半一半，均匀的裹在鱼⾝上，让每一块鱼⾁都裹上，这样炸出来就不会黏在一起。
烧起油锅，油热之后，用手提着鱼尾和前面，鱼⾁花刀向外，让尾巴立起来，将鱼⾁放进去炸。
鱼⾁很好
，很快便炸到颜⾊微⻩，变硬定型，变成两个开花大松果的样子，李君阁将鱼⾁捞出来控油。把鱼头也放进油锅炸，比⾝子多炸一会，同样捞出控油，然后摆到了一个鱼盘里。
最后锅里放少许底油，将一个西红柿切成碎丁，放进去炒一阵，然后加⽔，加番茄酱炒成浆子，在加糖，盐，调味。
阿音喜
酸的，李君阁还多加了一点点⽩醋。然后勾⼊⽔淀粉，浇在鱼⾝上，撒上小葱花，一盘松鼠鱼算是成菜。
阿音那边也用蜂藌拌好了乌米饭，两人坐到一处开吃。
李君阁尝了一口蓝⾊微紫的晶莹乌米饭：“味道不错呀！有股叶子的清香味，酸酸甜甜的要是美娴她们在还不知道抢成什么样呢。”
阿音笑道：“偶尔一顿还行。”
李君阁笑道：“下次给他们弄两种颜⾊，乌米饭和菠萝糯米饭，肯定喜
。”阿音夹了一筷子松鼠鱼：“这鱼味也调得
好。”李君阁说道：“说实话我是真不喜
吃鲤鱼，能吃得下的也就糖醋鲤鱼和这个了，反正不裹面粉炸过的鲤鱼我是吃不下去的。”阿音⽩了他一眼：“看你都挑成啥样了！我们寨子里鲤鱼是主要家鱼。”
李君阁笑道：“我这算好的了，钓友比我挑的多的是，不吃⻩辣丁，只喝汤的，多了去了！”
…
夜一无话，早上起来李君阁先去看葛
粉的情形。经过夜一的沉淀，缸里的⽔重新变清，不过底部多了厚厚一层⽩⾊的粉末。
拿一个新编的竹丝筒子，外边
上几层纱布，轻轻放⼊⽔中，然后缓缓地揷到淀粉泥的最底部，直接与收纳箱的底面接触。取来几
昅管，将昅管一头放⼊竖立着竹丝筒子里边，利用虹昅现象菗取里边的清⽔。拿胶带固定好昅管，李君阁用⽔芹泡椒泡姜和⾖瓣，炒了个⽔芹
杂，给自己和阿音煮了杂面。看到摆放在架子上的腌野蒜头还差点火候，李君阁砸了砸嘴，将蒜头放到空间岛上，过一会拿出来，也就差不多了。
等阿音起来，两人就着腌糖蒜吃完面条，李君阁又从冰箱里边取出半只
炖上，和阿音一起上山去收最后一把菇蘑。等菇蘑采洗⼲净重新烘上，李君阁告诉阿音让她休息，自己去山上收林昭要的新鲜葛仙米。
回到山上⽔塘边，将里边的葛仙米全部用空间中的葛仙米换掉，然后用篮子装了一篮空间葛仙米回来。
作假必须做全套。
回到忘年号上，先将已经菗掉⽔粉的葛
泥收集起来，然后将箱子清洗⼲净，装上⽔，将葛仙米养在里面。汤已经钝的差不多了，李君阁剥出十来颗⽩果丢进去。然后带着席子和葛
泥回到湾子边，将席子铺到大灶的平面上，将葛泥摊刮出一层进行烘烤。菇蘑已经被阿音在竹
上烤上了，她现在正拿着一本书在躺椅上静静地翻看。见到李君阁回来，阿音笑道：“二⽪你休息一会儿，我泡了茶。”
李君阁笑道：“中午给你打个尖，给你冲一碗葛
粉后我就开始钓鱼。”取过一点葛
泥，加一点清⽔调成芡汁，从边上小炉上取过一直烧着的开⽔壶，快速冲⼊碗中，里边的淀粉一下便被烫了，成了一碗透明的灰⾊糊糊。从包里拿出蜂藌和桂花糖给阿音加上，让她慢慢品尝，自己开始去忙活着挂饵抛竿。
换了大钩，因为今天晚上吃⽩果炖
，钓鱼主要是为了玩。阿音用小瓷勺舀着葛
粉，问李君阁：“我们是今晚回去还是明天早上？庆国马上就到了。”李君阁躺回到躺椅上：“唉！假期过得可真快。眨眼就没了。”
阿音笑道：“不过收获可不小。”
李君阁笑道：“这是没大⼲，要不然还不得搞几十斤熏鱼回去。”
翻了翻阿音放腿上的书，是一本关于行政管理的，叹了口气道：“得，看来你是闲不住了，那等葛
粉和菇蘑烘⼲我们就回。”钩子虽然加大了，可也不一定就必上大鱼，洗脚大娘不见踪影，一下午浮漂动了几次，基本都是两三斤的鲤鱼，草鱼，李君阁只留了一条三斤的大武昌，别的都给放了。
检查了一下葛
粉和菇蘑，都还差点火候，两人决定明天上午再回去。将所有东西都收回船上归置好，李君阁上船做饭。
将武昌鱼养在鱼舱里，用鱼舱里边的小⽔藌子和船钉子做了一个⼲烧河鱼；又用菇蘑炒脚板苕，加⽔烧好之后，掐了一把小⽩菜进去做了个素菜；最后和⽩果炖
一起上桌。⽩果炖
的味道其实李君阁一向并不是非常喜，觉得有点闷腻，不过阿音倒是吃得津津有味。因此两人分工合作，一个主要解决炖
，一个狂造自己喜的脚板苕。转眼又到清晨，李君阁早早起来收是葛
粉和菇蘑⼲，将灶台息了火，撤了竹，将土槽填埋，免得⽔进灶洞积起来，然后用⼲草将灶盖上，明年要是再来这里，修整修整还能使用。回到船上，用⼲烧⽔藌子吃剩下的臊子做了臊子面，两人吃过之后，忘年号朝着李家沟开去。
船停在栈桥上，李君阁开始往体仁园门口搬东西。
菇蘑⼲好几大筐，⽩果一背篓，一篮子葛仙米⼲货，小半收纳箱的葛仙米鲜品，外加一条三斤多的武昌鱼。
正在院子凉台下翻晒⾖豉粑，见两人回来很开心：“乖女回来了？这次好玩吗？”阿音牵着
的手笑道：“嗯，我们回来了，这次我们采到了好多红菇，比去年品相好多了。”李君阁从车库里挑了一挑上来：“
我们回来了。”就一脸没好气：“你带着阿音出去就好好玩嘛，怎么又満山跑？要收这么多东西没一天闲着吧？”阿音笑道：“没事，我本来就喜
山上跑，这次二⽪钓到了一条芝⿇剑，可好吃了，嗯，还有⽔木耳，二⽪说叫葛仙米，还见到了好多动物，原来猫头鹰是生活在树洞里边的…”两人叙讲起来就没个完，李君阁将东西清理完毕，对两人说道：“我还得去一趟忘忧⾕，把东西给昭娃送过去。”
说道：“那你早去早回，厚娃和唐会计都来找过你，还有星准，也说找你有事。”李君阁笑道：“估计和长假有关，那我这就过去。”
拉着一箱子葛仙米来到忘忧⾕，林昭已经在门口等着了，还有李老和丁老。
悬天崖金花茶项目已经告一段落，人工揷枝栽培技术已经成功，现在就是向生产转化而已，已经用不着他们亲自在山上盯着了。
见李君阁过来，二老笑得像偷到
的狐狸似的：“项目不断啊二⽪，当真是一员福将！”李君阁跳下车来笑道：“要项目那还不多的是？満山的珍品菇蘑，二老挨着挨着把它们的人工繁殖技术突破了，那都是了不得的事情。”
李老摆着手道：“那是老丁的长项，我还是搞我的药材。”
丁老一脸黑线：“先把这富硒藻搞定再说吧！”
推着车进⼊实验室，几人换上无菌服，李君阁打下手，三人开始检测葛仙米。
李君阁说道：“我说这东西清洗太困难，昭娃说只要得到纯种苗就行，我就奇怪了，这纯种苗你们怎么获取？”
丁老哈哈笑道：“隔行如隔山，说穿了再简单不过。”
说完用戴着手套的手取出一个葡萄大小的葛仙米来：“这颗葛仙米，看似一个个体，其实是一群⽔藻的集合，是拟球状念珠藻经过藻殖生长段，丝状体生长段后，经历了伪空泡丢失，胶鞘形成，异形细胞分化后，最后形成的非丝状体藻群。”
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